冬瓜海带猪骨汤

悠闲客栈

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“冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量丰富，而且高钾低钠，是一种非常营养健康的蔬菜。需要减肥的妹纸，或者需要保持身材的妹纸，冬瓜可要多吃点。它去水肿特别厉害，看起来肿肿的妹纸，吃些冬瓜，人会瘦一圈哦。
海带同样是一种热量极低，富含膳食纤维、碘、维生素C、铁、钙等营养的蔬菜。海带中的胶质可有效带走体内的放射性物质，减少放射性物质在人体内积聚，从而身体更健康。常吃海带，可起到减肥瘦身、乌发、利尿消肿的作用。
猪骨则是这道菜的营养担当，即便是减肥，也得补充蛋白质、钙质。有了它们参与身体代谢，身体才会越来越健康，瘦得越来越快。我可是靠这碗【冬瓜海带猪骨汤】瘦身成功的，大家赶紧试试吧。”

食材明细
主料

• 冬瓜200g
• 海带20g（干）
• 猪骨400g
  

辅料

• 老姜4片
• 大葱1颗
• 花椒1小勺
• 料酒1小勺
• 白醋1小勺
• 盐3小勺
  

• 清淡口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 高级难度
  

冬瓜海带猪骨汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材：冬瓜、海带、猪骨；
  
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  2
  
  猪骨用清水反复清洗后，再用清水浸泡30分钟；海带用清水泡发；
  
• 
  
  3
  
  洗干净的猪骨放入锅里，倒入清水，放入姜片、花椒、料酒，大火煮开转中小火煮5分钟；
  
• 
  
  4
  
  捞出猪骨，用流动清水冲洗干净；
  
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  5
  
  将猪骨，姜片，大葱段放入炖盅，一次加足清水，再放点白醋；
  
• 
  
  6
  
  接通电源，启动“煲汤”程序；
  
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  7
  
  冬瓜去皮，洗净切块；
  
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  8
  
  猪骨汤煲了1个半小时后，放入冬瓜、海带，继续煲50分钟；
  
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  9
  
  调入适量盐，搅拌均匀，再煲20分钟，起锅。
  
• 
  
  10
  
  【冬瓜海带猪骨汤】就做好了。
  
  

小窍门
调料可根据个人口味调整。