标题: 基础寿司 [打印本页]
作者: cooldaddy 时间: 2018-11-18 15:49
标题: 基础寿司
基础寿司
主料：米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠2根、黄瓜1根、胡萝卜1根、萝卜条2根、海苔2张、肉松适量、蛋黄酱适量、寿司醋一大勺、熟白芝麻适量、盐少许
基础寿司的做法
1、鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮
2、黄瓜，胡萝卜，火腿肠整根切成长条，蛋皮也切长条备用
3、盛一碗热米饭，拌上一大勺寿司醋还有适量的熟芝麻，充分拌匀，顺便让米饭降温
4、把海苔在竹帘上铺好，然后放适量米饭
5、戴上一次性手套，把米饭全部压平整，没有手套的话会很黏手哦~
6、米饭压好以后摆上火腿肠，黄瓜，胡萝卜，蛋皮，萝卜条等
7、再在中间撒上适量肉松，挤一条蛋黄酱，这样里面的味道就很足了，而且营养丰富
8、拉起下边的竹帘跟海苔盖住中间的馅料，然后慢慢卷起成为圆筒状
9、如果还想要有更多造型，可以把卷好的寿司卷放入专用的寿司模具里压出形状，然后用刀切成片状，如果觉得米饭会黏在刀上，可以在刀上抹点油，这样切出来的寿司就完整又漂亮。还有，如果家里有寿司模具，一般不用竹帘就可以完成了。
做寿司的过程，很多地方宝宝都可以参与哦，比如帮忙拌米饭，放米饭，佐料什么的，一起忙活之后再享受属于自己的劳动成果一定特别美味吧。
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