淡季来三亚，让你爱上度假！原生态的海南椰子鸡，究竟有多好吃？（上）

dragonkym

从小在海边长大，对我来说，海岛游没什么吸引力，冒着被晒黑的风险去看多走几步路就能见到的海，感觉有点傻，在去了三亚之后，才真正体会到度假的奥义。

第一天的计划中就只有一个景点——天涯海角，时间非常宽松，没有既定的参观时间才是度假的游玩模式~当你距离天涯海角只有300M时，似乎觉得只要走过这段路，就会走到世界的尽头。门票不便宜，不过也没纠结，因为配得上这个环境，而且在全国范围内看景区门票，淡季其实价位也算合理了。

天涯海角景区海湾、沙滩上大小百块磊石耸立，上有众多石刻。清康熙五十三年（1714年）钦差大臣苗曹汤巡边至此，勒石镌字“海判南天”，这是天涯海角最早的石刻。“海判南天”石刻对面，有一尊高约7米雄峙于大海的圆锥形巨石，为著名的“南天一柱”景观，“南天一柱”四个大字是清代宣统元年（1909）崖州知州范云梯题刻。

景区票价：旺季票价为95元/人，淡季票价为散客80元/人，全年优惠票50元/人。

开放时间：7:30—18:30

大东海是个很好的中转站，1号港湾城就在大东海广场边上，去下个景点之前，在这里吃个饭，逛会街消消食，挺舒服的。来三亚，除了海鲜之外，椰子鸡也是到这里必吃的美食之一。我们选择了在1号港湾城南区3楼的“嗲嗲的椰子鸡”，这家餐厅的名号可不小，在三亚有很多分店，大东海分店的位置非常好，所以总是宾客盈门，正餐时间经常要排队等候，由于来这里亲子家庭的游客比较多，旁边就有儿童乐园，餐厅也贴心地为孩子们提供了宝宝座。

经餐厅的工作人员介绍，我才知道原来“嗲嗲”在黎族人的语言里是“爷爷”的意思，并不是我们之前理解的字面意思，餐厅的logo正好也画了位老人，据说是店老板为了怀念逝去的爷爷，把品牌设定为纯正的黎族品质传承，用心对待顾客，想把具有海南特色的养生餐饮带给新一代的年轻人，把健康和原生态当作自己的追求。餐厅的布置格调偏小清新的风格，让人一走进来就身心舒畅。桌椅摆放也很讲究，给每一位客人都适当留出了空间，服务非常周到细致，见到客人入座立刻帮忙找位置放随身包，茶水也是瞬间就送到身边，态度极好。

海南美食中不可或缺的就是椰子和文昌鸡，在三亚也到处都能看到椰子，这里出产上好的椰青，据说餐厅用的椰青来自早晚温差大，糖分沉淀多的东郊椰林，而且采用现砍椰青的椰子水来做锅底，新鲜看得见，可以打上100分！在餐厅门口可以看到他们现场砍椰青的场景，这里的每一道美食都是用当地人辛勤的劳作换来的，为他们点个赞。落座时，在位置上可以看到一张椰子鸡的“地图”，同时也是餐垫，向来访品尝的客人讲述了餐厅主打食材的选用及采集过程，让客人对即将上桌的原生态美食，先抱有一份期待。

点菜后，椰青水和鸡是最先上的，服务人员先将现砍的椰青水倒入锅中，之后再把正宗的海南文昌鸡放进去，这些步骤都是他们协助完成的。文昌鸡是海南的特产，因为吃树籽长大，体质极佳，特点是皮薄嫩滑，肉味馥香，单点做成白切也非常好吃！服务员还给我们推荐了椰子饭，这也是来海南必吃的美食之一，饭粒晶莹剔透，在暖色灯光的照射下，就像原本长在椰肉上一样，份量很大，我们两个人吃不完。椰子鸡的吃法是煮开后先吃鸡肉，感受用大自然馈赠的椰青水煮出来的文昌鸡肉有多么香甜可口，因为如果烫过其他菜，椰子鸡锅的味道就不同了。

其他配菜陆续上桌，份量都很大，这些是餐厅经理认真推荐的主打菜。比如已经细心切分好的嗲嗲手打马鲛鱼滑，材料选用了深海马鲛鱼，新鲜实在，经过手工打制，鱼滑变得更加弹滑，鱼滑上头的鱼籽可不完全是点缀，煮过之后入口很有层次感，特别Q弹有味道！海南野生竹荪很适合搭配椰子鸡，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，吃起来非常养生，和其他地方的竹荪口感不尽相同。海南野生脆马蹄则是另一道极具海南特色的配菜，同时也是原味椰子鸡的绝配，清爽生脆的口感，着实令人难忘。