春节不扎堆，这个古镇人少还有状元蹄

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春节马上来临啦，有想好去哪里旅行吗？春节外出旅行人山人海，那么跟着小编来这一站，我们来到了美丽的青岩古镇，贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。

迫不及待的出发啦，这个是进入青岩古镇的南大门哦，摄像师跟着我们一起来寻找美味的乐趣。

古镇至今已有600多年的历史，人文历史底蕴深厚，地域特色颇具魅力。青岩古镇始建于明洪武十一年，因明朝屯兵而建镇，以青色的岩石而得名，是一座因军事城防演化而来的山地兵城，素有贵阳“南大门”之称。

来青岩古镇不能错过的就是青岩猪蹄，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。

知道为什么青岩猪蹄特别好吃吗，因为因为我从小不吃肥肉，不吃肥肉，不吃肥肉，重要的事说三遍。可是看到小伙伴们吃的那么开心，真的是抵挡不住诱惑了，所以说我是第一次吃猪蹄哦，第一次都献给青岩猪蹄，可想而知有多好吃啦。

老板真的是绝对的大好人，吃完一盆又一盆，还使劲的给我们端出来，真的是吃到撑了，老板还说没吃够的打包带走哈，听到这句大家赞不绝口啦。

金黄金黄，看了就很有食欲，连我不吃肥肉的人都忍不住了，肥而不腻呀，吃的爽爽爽。

豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的沾水，再整个儿放入嘴里，外脆内软，甜中带辣，确是极品的美味。

象鼻木雕在青岩民居十分多见。大多用于房前挑檐枋，挑檐枋是需要承重的，将其雕成象鼻形，无疑是力量的体现。青岩民居的林柱子，其断面有圆形的，有方形的，还有方形抹角的。圆形、方形称圆柱、方柱，而方形抹角则被称为“芝麻柱”，原因是其柱形酷似芝麻杆。“芝麻柱”除具有一定的线条美而外，还反映出人们的“多子多福”、“步步高升“的传统文化心态。

看，大妈正在卤猪蹄呢，香喷喷的，要不是我们刚刚吃了那么多猪蹄，肯定上去啦

青岩古镇中除了众多的寺庙，竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂，多种宗教和谐共处，形成其独特风格。哈哈，没想到的是天主堂和基督堂都被我找到了。

交通信息：

1．贵阳市延安西路32号客运总站到青岩的车，行车时间约50分钟。

2．贵阳河滨公园门口乘贵阳到青岩的公交车（210快巴），行车时间约一小时。

3．贵阳火车站，乘17路/1路/20路/29路/2路/65路/旅游观光专线 到河滨公园 换乘 210路 ，或乘43路 到 金竹镇 换乘 210路，还可乘203路 到 省党校 换乘210路 到青岩。

4．金阳客车站，乘220路/223路公交车到金竹镇换乘210路，也可乘29路公交车 到 河滨公园换乘210路到青岩