芝加哥黑椒烤牛排

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“美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。”

食材明细

• 牛排3根
• 黑椒牛排酱粉（A）10克
• 芝加哥牛排调料（A）6克
• 生抽（A）3汤匙
• 花雕酒（A）2汤匙
• 枫糖浆5汤匙
• 柠檬适量
• 盐（A）适量
  

• 微辣口味
• 烤工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

芝加哥黑椒烤牛排的做法步骤

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  1
  
  准备食材
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  2
  
  牛排用浸泡2-3小时，同时放入少许花雕酒
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  3
  
  之后，控干水份，用厨房纸巾沾干
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  4
  
  小碗里放人A调料，充分搅拌均匀
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  5
  
  放入第4步小碗调料，进行腌制2-3小时
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  6
  
  放入烤箱（最好裹上锡纸）上下火150度40分钟
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  7
  
  取出后，涂抹枫糖浆液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3，再放入烤箱，上火160度，下火120度，5分钟，就可以享用了
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  8
  
  吃的时候，挤上柠檬，味道会更好哦，和家人一起享用吧。
  

小窍门
丝巾温馨提示：A》黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B》各家烤箱不同，烤时多观察。C》还可以烤猪排，羊排等。
使用的厨具：电烤箱

小林芳雄

色香味俱全，看了留口水。