香煎素鸡

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“小学的时候开始流行炸串,素鸡,蘑菇,鹌鹑蛋.....种类很多,最爱吃的是素鸡和蘑菇.那时候都不正经的吃午饭,中午来2块钱的炸串就饱了！”

食材明细

• 素鸡2根
• 沙拉酱5g
• 甜辣酱5g
  

• 咸鲜口味
• 炸工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

香煎素鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  新鲜素鸡2个
• 
  
  2
  
  切成3厘米左右的厚片
• 
  
  3
  
  平底锅放入少许油，把素鸡放入。油炸的更好吃，不过煎的话比较健康一点
• 
  
  4
  
  两面煎至金黄即可
• 
  
  5
  
  撒上甜辣酱、沙拉酱和葱花、椒盐即可开吃
• 
  
  6
  
  炸好的素鸡，也可以放在火锅里吃
• 
  
  7
  
  喜欢吃什么酱，都可以蘸食
  

小窍门
这款素鸡，用油炸确实很好吃。但是为了健康，小姿还是采取煎的办法。既保留香焦的口感，也不会感觉特别油腻。
使用的厨具：不粘锅