鸭血海带木耳汤

笑笑的虫虫

　　对于身体，年轻人总是在挥霍着：肆意睡懒觉，永远不吃早饭，夏天冲凉水澡，冬天光腿穿小短裙……等到腰酸了，腿疼了，胃不舒服了，才想起来，该养生了。虽然属于亡羊补牢的行为，但是好在这成语后面还跟着一句，为时未晚。不管养生的时间是早是晚，不管是一直细心保养还是把身体霍霍坏了再养，只要认真去养了，总不是坏事儿。

　　我是属于那种任身体自由发展的人，既没有肆意挥霍，也没有细心调养，大灾小病都经历过，现在也算步入中年，虽然还坚守着一颗年轻的心，但是身体却是先服了老。以前打开电视一定会跳过的各种健康养生节目，现在也会稍微停留一下，看上几眼。

　　在北方，只要看到地上铺满了“毛毛虫”，空中开始飞起了“棉絮”，就知道春天到了。俗语说，春养肝。因为春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。肝脏同时担负着给身体排毒的功能，因此春天多吃一点助肝排毒的食物有百利无一害。

　　这碗助肝排毒汤的主要食材有四种：鸭血、木耳、海带、枸杞，都有助肝排毒的功效。其中鸭血的排毒能力超强，可谓排毒明星菜。而且这款汤味道清淡，热量不高，在排毒的同时，还可以减少热量的摄入，也是一款减肥汤哦。

　　

　　【助肝排毒汤】鸭血海带木耳汤

　　主食材：鸭血一盒，木耳6片，海带200g，枸杞20粒

　　调料：少量盐和鸡精

　　制作方法：

　　

　　1.鸭血洗净切片，海带洗净切段，木耳泡发洗净撕成小块，枸杞备好

　　2.烧一锅开水，将海带入水焯烫一下

　　3.鸭血和木耳也放入开水中焯烫一下

　　4.焯烫好的食材捞出放入汤锅中，加入枸杞

　　5.加入适量的清水

　　6.大火煮开，小火再咕嘟15分钟，调入少量的盐和鸡精调味即可

　　小叮咛：

　　1.北方的鸭血大都是盒装的，两个人食用的话，一顿一盒就可以。注意要将鸭血上面的杂质先冲洗干净再切片焯烫，焯烫时为了进一步去掉鸭血中的杂质，同时去掉浮沫，保证汤的成品清澈。

　　2.海带可以选择干品泡发，也可以选择新鲜的。我用的是新鲜海带，本色是棕褐色，入开水焯烫之后立刻变成绿色，是正常现象。如果海带入水之后水变成了绿色，那应该是添加了色素的食材了，最好不要食用。