南瓜發糕 [13P]

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南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素，经常食用有益健康。

主料：南瓜泥600g，中筋粉500g，牛奶200g

辅料：白糖50g，酵母5g

南瓜发糕的做法：

1.将南瓜切块，蒸熟



2.捣成泥




3.将所有原料混合，搅拌均匀



4.放温暖处发酵



5.发酵至2倍大



6.用刮刀搅拌排气



7.倒入8寸活底模



8.放温暖处醒发10分钟



9.表面装饰红枣



10.冷水上锅，大火至上大汽，转中小火蒸40分钟



11.关火立即出锅



12.冷却后脱模




13.成品图