青椒西红柿烧草鱼

dragonkym

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“草鱼中段有很多小刺，吃的时候特别需要小心，特别是小孩。”

• 食材明细
  主料
  草鱼
  适量
  青椒
  适量
  西红柿
  适量
  生姜
  适量
  辅料
  盐
  少许
  玉米油
  15毫升
  豆瓣酱
  适量
  料酒
  适量
  生抽
  适量
  微辣
  口味
  烧
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

青椒西红柿烧草鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  成品，晚餐晕菜之一。
• 
  
  2
  
  草鱼块是之前用油锅煎过的，还剩下一点。
• 
  
  3
  
  青椒，西红柿切块备用，生姜准备一块。
• 
  
  4
  
  锅内烧热，加入玉米油，煸炒青椒，生姜。
• 
  
  5
  
  油锅烧热，倒入玉米油，倒入西红柿，青椒煸炒。
• 
  
  6
  
  加入少许生抽轻轻炒均匀。
• 
  
  7
  
  倒入草鱼块，加入一点豆瓣酱，料酒，调入少许盐和生抽中火焖2分钟即可。
• 
  
  8
  
  成品，味道不错。