小米丸子

xiaoniao290

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“小米用来入菜，加入蔬菜和肉营养更加丰富，口感也很棒，做出来的成品金灿灿的。”

食材明细

• 小米100g
• 五花肉200g
• 红萝卜50g
• 盐1g
• 葱2g
• 酱油2g
• 胡椒粉2g
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

小米丸子的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。
  
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  2
  
  五花肉用搅拌机搅成肉末，加入切好的葱碎、盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
  
• 
  
  3
  
  红萝卜切碎加入肉末中搅拌均匀。
  
• 
  
  4
  
  搅拌好的红萝卜肉末用手搓成丸子，放入小米中滚一圈。
  
• 
  
  5
  
  全部依次做好放入盘中。
  
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  6
  
  锅内水烧开，放入小米丸子蒸15分钟。
  
  

小窍门
丸子的调味料根据自己的口味添加。
使用的厨具：蒸锅