桂圆桃胶蜜枣汤

dragonkym

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“年前网购了些桃胶一直想不起来吃，天热吃饭睡觉质量都不高，汤汤水水的就做得多了些，提前一晚泡上桃胶再加一些安眠的桂圆，小火慢炖半小时，炖好的甜汤再冰箱冷藏上几个小时，吃起来那是一个爽口。”

食材明细

• 桂圆30颗
• 桃胶少许
• 莲子15颗
• 白果仁15颗
• 蜜枣6颗
• 水适量
  

• 甜味口味
• 炖工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

桂圆桃胶蜜枣汤的做法步骤

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  1
  
  准备的原料。
  
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  2
  
  桃胶先提前泡发，大约需要10小时左右，天热放冰箱冷藏泡发。
  
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  3
  
  泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。
  
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  4
  
  桂圆去壳。
  
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  5
  
  所有的主料加一起洗净待用。
  
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  6
  
  加入适量的水烧开。
  
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  7
  
  再改小火炖半小时。
  
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  8
  
  清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣汤就炖好了。
  
  

小窍门
1.桃胶需要提前泡发，泡发好 的桃胶体积会比干的大十倍左右。
2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。
3.在夏天冷藏后吃更爽口。