奶酥粉红杯

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可食用的杯子怎么做，小编今天不仅教你做的可爱，还做得好吃，杯子里面装满了鲜奶油和奶酥颗粒，浓浓的奶香让人胃口大开，真的是好吃的连杯子都吃下去了.

烹饪难度：一般	烹饪时间：数小时
主料
淡奶油280G	牛奶200G
吉利丁片12.5G	红曲粉5G
调料
糖粉20G	黄油100G
低筋粉100G

做法步骤1先来制作粉红慕斯杯。吉利丁片用冷水泡软。

2牛奶倒入锅中，加入糖粉，中火煮至边缘冒泡，关火。

3将泡软的吉利丁片放入牛奶中，趁热搅拌至融化。冷却待用。

4200克淡奶油中分2次加入红曲粉。

5打至9分发。

6将冷却好的牛奶倒入奶油中，搅拌均匀。

7将慕斯液过筛一遍。

8将慕斯液倒入堡尔美克模具中，冷藏至凝固。粉红杯就做好了。

9下面做奶酥。将面粉和糖粉混合，过筛入容器中。

10黄油不需要提前软化，从冰箱取出后，切成小块。

11将黄油和面粉混合，用手轻抓成玉米粒状。切勿过度揉捏。

12摆入烤盘中，一粒一粒分开点，不然会黏在一起。

13放入烤箱中，200度，烘烤8分钟，冷却。

14淡奶油加入糖粉，打发。

15将奶油装入裱花袋中，剪一个圆口，大小随自己喜好。将奶油挤入冷藏好的粉红杯中，8分满。

16最后放上奶酥颗粒即可。



烹饪小窍门

制作奶酥粒时，不要过度揉捏，只要用双手轻搓均匀即可。