标题:
椒麻手撕鸡[7P]
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作者:
y2y2q
时间:
2018-11-28 00:04
标题:
椒麻手撕鸡[7P]
主料
仲景麻辣油 仲景花椒油 鸡 1只
辅料
葱 青红辣椒 香菜 蒜 姜块 生抽 盐 熟芝麻
椒麻手撕鸡--好吃的做法
1. 将鸡洗净，放入葱段、姜块一起下锅煮熟；
2. 将煮熟的鸡捞出，过凉水，按照鸡肉的纹理撕成丝状；
3. 放入青红辣椒丝、香菜段、熟芝麻一起搅拌开；
4. 再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味；（我用的是仲景牌的，自从第一次用它做凉粉开始，就再也离不了了】
5. 装盘，配上米饭或者清粥，完美。
6. 成品
7. 成品
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