北海道HAL餐厅——螃蟹与三文鱼的美食飨宴

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HAL餐厅
                                                                                Hal自助餐厅是距离水之教堂最近的餐厅，晚餐就选在这里享用。预约制的引位方式，令整个餐厅秩序井然，落地玻璃窗外也是大片松林，位置好的话还可以望见水之教堂。               
            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                    餐厅在食材的选择上非常考究，海鲜是其中的主角，餐厅为此还推出了「螃蟹与三文鱼」的主题。螃蟹选取了北海道最为有名的长脚蟹的蟹脚，在铁板上快熟烹饪，打开蟹脚是饱满的细嫩蟹肉，与螃蟹搭配的还有雪花和牛，好吃到停不下来。               
            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                    三文鱼是以手卷寿司的方式来呈现。将特制调味的三文鱼块加上北海道才有的醋饭，卷在海苔里，三文鱼的鲜和米饭的甜包裹在一起，越吃越有滋味。

北海道的鱼类、贝类与当地甜度很高的马铃薯一起炖煮，熬制成普罗旺斯鱼汤，也受到食客们的欢迎               
            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                    由于北海道地区极强的昼夜温差和优质水土，生长的蔬果甜度很高，一道南瓜天妇罗吃起来也是惊艳，入口酥嫩，南瓜细甜，也是好吃到停不下来。另外就是各种甜品，北海道的甜品我是怎么也吃不够。               
            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                                                                                                            
                                                                    收尾是云海冰激凌，奶香味浓郁的冰激凌配上棉花糖，真是会让人产生幸福感。