胡萝卜小炒肉

dragonkym

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“双十一在网上买了这款多功能小锅、可蒸、煮、煎、烙、适合1–2人使用、炒、煮、小份的饭菜都可以用。

今天开光试用了炒的功能、非常好用、非常喜欢、大小火可以调节、不粘锅、好清洗、好用！”

• 食材明细
  主料
  三线肉
  1块
  胡萝卜
  1根
  辅料
  豆豉
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  泡椒
  2个
  郫县豆瓣
  1大勺
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

胡萝卜小炒肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备：三线肉提前煮熟切片、（五花肉）胡萝卜切片、泡椒、蒜、姜切粒、干豆豉分散开。
• 
  
  2
  
  锅洗净、开大火、下入肉片炒香出油。
• 
  
  3
  
  下入干花椒炒香、转小火、肉爆香后用小火功能。
• 
  
  4
  
  下入郫县豆瓣炒香出红油。
• 
  
  5
  
  下入郫县豆瓣炒香出红油。
• 
  
  6
  
  上色、有香味了。
• 
  
  7
  
  下入豆豉炒香。
• 
  
  8
  
  肉铲一边、下入胡萝卜。
• 
  
  9
  
  盖好盖子、焖熟胡萝卜即可。
• 
  
  10
  
  太香了。
• 
  
  11
  
  好吃。
  

小窍门
注意：不用放盐了、因为豆鼓和郫县豆瓣有盐味了！