[中华美食] 泡椒冬瓜

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发表于 2013-8-16 16:46 | 只看该作者回帖奖励

泡椒冬瓜的做法

1.冬瓜洗净，去皮去籽后切约2厘米厚度的片
2.准备好泡椒和姜片，火腿切丝，也可以换成肉丝

3.锅中热油，爆香泡椒和姜片，放入火腿丝翻炒一会儿
4.放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可

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