鲫鱼萝卜丝汤

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“鲫鱼，是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。
鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。”  食材明细

• 鲫鱼适量
• 白萝卜适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度
  

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

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  1
  汤鲜味美，是一道营养丰富的菜肴。
  
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  2
  鲫鱼处理干净沥干水
  
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  3
  萝卜擦成粗，葱姜蒜洗净丝
  
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  4
  锅中放油下入鲫鱼两面煎黄
  
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  5
  放入姜蒜煸香，再放入盐、料酒、生抽炝锅
  
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  6
  倒入热水，放入小葱煮10分钟
  
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  7
  放入萝卜丝同煮
  
  

使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜   汤类