之前经过两路口,平时经常在这里路过许多次,藏了梯坎下面的一家抄手小面。 他们家的位置就在希尔顿酒店附近,宋庆龄旧居的左手边,如果不细看就很容易错过哟~ 装在搪瓷盅盅里面的食物,记忆里,属于那一代人的温暖。 以前的生活中家家都有很多搪瓷制品,比如脸盆,痰盂,茶杯......现在很多家庭早就不用它了。 店面内景开放厨房店里厨房明档,架子上摆满了白盅盅,进门就能看清楚你想要的菜单。这家盅盅抄手虽然招牌说是抄手,那是你们没吃过他们家的小面。 盅盅小面 一开始就被这碗小面biu中了小心脏,有一种回到了小时候吃面的感觉,拿个盅盅自己去打面条。 小面上层铺着萝卜丝和葱段,红绿搭配,看起来就让人食欲大开,小面刚端上来,就迫不及待得赶紧搅拌。 被油辣子浸泡过的小面在搅拌后更加的麻辣鲜香,可口爽滑,面条还非常的细腻,味道满分。 吃到下层还有油酥过得花生米,称得上小惊喜,就像是小时候期待碗底还有个煎蛋的感觉。 抱着这碗面的时候,简直就是迷上了这个味道,呼哧呼哧根本停不下来。 盅盅抄手 抄手虽然是招牌,里面的王牌还是酸菜抄手,顾客最喜欢的口味。 盅盅里面的酸菜加了点泡椒,酸辣味搭配得很好,令人胃口大开。 抄手皮有点厚,吃起来却非常的嫩,口感却很劲道,肉馅都是瘦肉,包的每一个抄手量都特备的足。 二两抄手的分量也是相当的充足,大个子抄手满满当当地挤在盅盅头。每一口都是非常的满足,味道也是超级酸爽,超nice! 每次看到这些搪瓷盅盅,就能想起童年时光的快乐,承载了一代人对搪瓷盅盅的感情,也担待得起大家对它的喜爱。
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