木瓜蒸飯[6P]

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烹制方法：
主料：木瓜 1个  火腿片 2片  香菇 3朵  大米 80g  红豆 30g  黑米 30g
辅料：油 适量  盐 适量



1  黑米红豆提前经泡一夜备用，木瓜切去三分之一，切下来的小部分果肉切小丁备用。剩下的三分之二部分去掉仔成为木瓜盅。



2　香菇，火腿片切小丁，红豆，黑米，大米淘洗干净沥干水分。



3   锅中加油烧热，放入火腿香菇翻炒，加入大米，红豆，黑米翻炒片刻。



4　加少许盐调味，关火后再把木瓜丁放入混合。



5   把所有食材放入木瓜盅稍微加一些水，放入蒸锅中，加盖大火蒸制40-50分钟即可。