微波蜜栗[5P]

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工艺：微波

难度：初级入门

人数：4人份

口味：其它口味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的功效。现在由于生活条件改善，家长对孩子的营养照料往往过于精细，强食、偏食均可导致小儿脾虚，所谓“脾虚”即指孩子面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。”

主料：板栗300克

调料：食盐10克蜂蜜30克

微波蜜栗的做法

1.板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅



2.将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟

3.取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜

4.再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜









烹饪技巧

用烤箱也可以烤，同样需要剪个口子，然后刷上油，将栗子铺在烤盘中，中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。