咸菜肉饼

dragonkym

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“自从有了这款电饼档后、做饼就方便多了！可以做各种好吃饼了、今天这咸菜肉饼、加了咸菜、鸡蛋、肉末太好吃了。”

• 食材明细
  主料
  面粉
  半碗
  肉末
  100g
  辅料
  鹌鹑蛋
  1个
  葱花
  适量
  五香粉
  适量
  姜末
  适量
  咸菜
  适量
  黑芝麻
  适量
  番茄酱
  适量
  咸鲜
  口味
  煎
  工艺
  十分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

咸菜肉饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备。
• 
  
  2
  
  肉末中加入少许盐、油、五香粉、葱花、姜粒拌匀腌制一会儿、10分钟左右。
• 
  
  3
  
  面粉加水调成稀糊。
• 
  
  4
  
  咸菜加入调散、（蒸扣肉用的）。
• 
  
  5
  
  加入肉末调散。
• 
  
  6
  
  电饼档预热。
• 
  
  7
  
  刷油、倒入糊推开成饼。
• 
  
  8
  
  煎至表面微凝固、打入鹌鹑蛋。
• 
  
  9
  
  推开、撒上黑芝麻、煎至两面金。
• 
  
  10
  
  切块、挤上番茄酱即可。
• 
  
  11
  
  太香了。
• 
  
  12
  
  好吃到停不下来呢。
  

小窍门
咸菜就是蒸扣肉那种咸菜、我这是蒸了扣肉剩下的咸菜、更香哦。