香草泡芙陷 带给你香甜丝滑的口味

KIMET

“记得上次同学约我去一加西餐厅喝下午茶，同学比我早到，我刚刚坐下服务员就端上一份香草泡芙来，早就听说泡芙的美味，服务员刚刚转身离去，我顺手拿一个放到嘴里，特别是香草泡芙馅咬在嘴里那浓厚香甜的口感让我意犹未尽。从那次以后在家自己也学着香草泡芙，特别是香草泡芙馅的做法特别关键，接下来就让小编跟大家一起分享香草泡芙馅的做法吧。”

食材清单

• 牛奶 200毫升
• 低筋面粉 10克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 10克
  

• 香草精 2克
• 白糖 30克
  

小技巧
把蛋糊倒入奶锅以后，刚开始还是很稀的，随着加温会变得越来越浓稠，这步一定要快速搅拌，这里很容易糊锅。


香草泡芙陷的做法步骤

• 1首先把要用的所有的食材都准备好。一定要把蛋黄和蛋清分开。在把分开的的蛋黄和白糖放到碗里。
  
• 2在将蛋黄与白糖快速的搅拌，把蛋黄和白糖搅拌到颜色稍微发白、再滴入适量香草精搅拌均匀。
  
• 3再给刚刚搅拌均匀的碗里加入提前准备好的玉米淀粉和低筋面粉。在搅拌均匀。
  
• 4这时准备干净奶锅倒入提前准备好的牛奶，开火加热煮到快要的沸腾状态关火备用。
  
• 5再拌好的蛋糊中倒入一些牛奶，拌匀了再倒回到奶锅中。用小火煮，注意要一边煮一边拌，这样是为了不让锅里的蛋糊结块了，煮到蛋糊稀稠差不多了就可以关火了。
  
• 6然后立马把热的奶锅放到冰水上面，在不停的搅拌，防止刚刚加热的奶锅还有余温而导致锅里的混合物结块。
  
• 7把刚刚在冰水上面搅拌均匀的蛋糊在放到碗里，即可这样就可以放入冰箱保存。
  
  

变化365
1、经常吃鸡蛋对血脂、对肝脏，动脉硬化都有很大的帮助。
2,、鸡蛋有多种吃法、炒着吃、煮着吃、炸着吃、还可以生吃，其中煮着最有营养。