菠萝虾仁炒饭

xiaoniao290

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“用菠萝能做的食谱太多了，菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃，这道菠萝炒饭，深得孩子们的喜欢。”

食材明细
主料

• 隔夜米饭1碗
• 菠萝半个
• 虾仁适量
• 青豆适量
• 胡萝卜适量
• 肉松适量
• 腰果适量
  

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 食用油适量
  

• 咸甜口味
• 炒工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

菠萝虾仁炒饭的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材：菠萝，青豆，胡萝卜丁，虾仁，肉松，腰果；（我买的是不用浸泡的凤梨，不会太酸，更甜哦）
  
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  2
  
  青豆煮熟备用；虾仁用一点点料酒和胡椒粉腌10分钟去腥；
  
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  3
  
  准备隔夜米饭一碗；
  
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  4
  
  锅内油烧热；
  
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  5
  
  放入虾仁炒至8成熟；
  
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  6
  
  放入青豆和胡萝卜，加一点盐和胡椒粉继续翻炒；
  
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  7
  
  倒入米饭翻炒至入味；
  
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  8
  
  最后放入凤梨翻炒片刻就可以出锅啦。
  
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  9
  
  装盘后加入肉松，腰果即可。
  
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  10
  
  早餐搭配：菠萝虾仁炒饭+苹果雪梨汁
  
  

小窍门
1.如果是热腾腾的米饭，装入大盆，平铺30分钟左右冷却就OK。
2.菠萝在最后再加进去，避免出水太多。
来自 美食天下 小兰_qhN4 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   炒饭   家常菜