青椒腊肠

cooldaddy

青椒腊肠
材料：青椒200g、腊肠220g（我是肉食者，所以放得多）、大葱25g、蒜苗75g、蒜5瓣、生抽、料酒、盐各适量

青椒腊肠的做法
1、腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。
2、热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味，倒入腊肠翻炒。

3、待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀，然后再调入1勺生抽翻炒均匀。
4、再放入蒜苗根翻炒，下入青椒继续炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。