此菜每隔几天，我就要做一次，下饭下粥很合适，还能补补肾气

angizao

此菜每隔几天，我就要做一次，下饭下粥很合适，还能补补肾气

很多人对于健康两个字越来越重视，会在饮食上和生活作息及运动上做很大的功夫。并且有好大一部分人会花重金砸向各类的保健食品和营养药丸，但是花钱后效果也不见理想。所以我个人认为从根本上还是得从日常生活中的饮食调节搭配做起才能真正做到补充身体的需求来达到健康目标，在日常中什么样的饮食搭配才是最健康最好的方式了？我个人是这么认为的多运动并且在饮食上以“流质”食物和多蔬果搭配为最佳，很多人补充的维生素其实在一些蔬果中均能获取。

而且很多的天然食材除了营养好之外，还具有非常好的食疗作用。就如今天要推荐介绍的这个食材就是一个例子，这个来自海洋的食材被称为营养宝库是男人的必备美食它就是“海蛎”。对于海蛎（生蚝）大家都不陌生在各地各大烧烤摊均能看见其身影可见受欢迎的程度不一般，但是你对于它的营养和食疗作用知多少了？今天借由美食分享顺便稍微科普一下海蛎的大致营养和作用，海蛎含有极高的营养价值除了多种的氨基酸和维生素外其中的高碘和高锌是它的一大特色。经常食用具有补肾养气、益精、增强体质等作用，所以它是最好的天然补品经常适量食用对身体极好。

小烹海蛎

食材：海蛎500克、青葱3根、老姜5片、蒜头3瓣、豆豉1匙、料酒1匙、蚝油1匙、生抽2匙、味精1小匙、白胡椒粉少许

制作步骤：

1、购买海蛎要注意一点那就是“越新鲜越好吃”，海蛎买回来后反复清洗数次去除海蛎壳等杂质。

2、辅料的豆豉根据自己的喜好和方便购买

3、锅热油后倒入姜片爆干爆香

4、再倒入海蛎煸炒一会

5、然后加入料酒炒香并去腥，加入蒜瓣、葱段及豆豉

6、倒入适量的水并加入调味料，烹煮至半收汁即可出锅。

7、该家常不论下粥下饭都非常好

小贴士：

1、海蛎必须多清洗几次才不影响口感

2、烹煮至半收汁味道和口感会更好