它被称为“洗肠草”，排毒抗癌，还是男人的壮阳草，产妇的催奶剂

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它被称为“洗肠草”，排毒抗癌，还是男人的壮阳草，产妇的催奶剂。

韭黄也叫黄韭、韭菜白，是韭菜在隔绝光线、完全黑暗中生长出来的，因此变成黄色。韭黄具有特殊的香气，也具有很好的功效，韭黄跟韭菜一样含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。有"洗肠草"之称。

韭黄中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。因此韭黄可以缓解反胃食欲不振。韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，同时对产妇下奶的作用也是很好的，奶水不足的月子期间不妨多吃一些。

而且韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

今天小编就和大家分享用韭黄和海鲜墨鱼做的一道快手小炒，几分钟很方便，特别适合男人们补的。

墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

【韭黄炒墨鱼】

材料：墨鱼 韭黄 料酒 盐 胡椒粉

下面这个就是墨鱼了一只，我们要先进行处理，将内脏去掉，表面 那层膜也要撕掉

清洗干净了，然后在墨鱼软 的那面划十字花刀

接着将他们全部切成小块

烧开水，放入姜和少许的料酒，将墨鱼块放入快速的焯烫片刻，马上就捞出来

这个就是我前面说的韭黄，也就是人称洗肠草的，男人吃了壮阳补肾，产妇能催乳

韭黄洗净切成寸断就好

热锅热油将墨鱼和姜丝放入快速翻炒片刻

将韭黄段也一起放入了，烹料酒，加入鱼露，胡椒粉少许（也可以不放），继续翻炒片刻就可以了，千万不要炒太久，否则会影响口感的

看看，很清爽的下饭菜，几分钟上桌，越吃身体越棒，虽然这2个食材价格有点贵，但真心值得买，别错过了。