都是炸虾，为什么日本的天妇罗比肯德基的要好吃那么多？

angizao

蔬菜炸虾天妇罗

都是炸虾，为什么日本的天妇罗比肯德基的要好吃那么多？不知道大家爱不爱吃零食，就是外面卖的小吃，像炸鸡排或者牛肉干之类的，我倒是很喜欢吃这些东西，要是不考虑营养价值和体重问题的话，但是外面买的又不太放心，特别是现在时不时就曝光各种黑作坊地沟油。所以我很少在外面吃炸食，偶尔嘴馋才会炸一下鸡排或茄子，这一天茄子不够，买了二个彩椒来凑个数ㄦ，翻一翻冰箱还有几只虾，干脆全部都拿来炸一炸，所以就炸出一个大拼盘了。

说到这些虾，我以前都是买回来洗净放到干净的袋子里直接冷冻，要吃再拿出来消一消冰。每次冷冻后拿出来再做菜，虾肉就会吃起来就一点都没有弹性了，口感也不Q。直到有一次，我听广播有一个人说，不可以这样冷冻，那虾的水份与蛋白质会被破坏，虾就不好吃了，买回来的活虾洗净后，放到容器内加满水放冷冻，水要盖过虾子盖上盖子再冷冻，可保存半年，要吃的时候拿出来就会跟新鲜的虾一样好吃，这些虾就是我买来做实验的，我冷冻了一个多月了。结果真的，这样冷冻过的虾吃起来真的口感不会变，各位妈妈们可以试试看哦。

如果你家的孩子很闹人，可以用好吃的东西来安抚他，这是我做妈妈这么久的经验，孩子们很容易被转移注意力的……在他哭喊的时候哄哄他，然后拿点什么东西来让他看，比在那光哄有用多啦，实在不行就寄出美食这一大杀器好啦。除此之外我也没有办法了…如果你有什么育儿妙招也要分享给我哦，小孩子真是一只又可爱又讨厌的生物啊…

今天没拍炸虾的过程，因为很忙，怕炸焦了，大家自己想象一下好了...

用一般市售的酥炸粉+水调成面糊就可以拿来炸蔬菜.海鲜了.....

不想吃太厚的炸粉就不要调太稠...让食材可以附着上粉浆即可..

记得~食材上不能有水份.以免油炸的时候引起油爆....

妳看~~因为粉浆稀稀的.炸好后都还可以看到蔬菜.海鲜....

用日式的和风沙拉酱加一点蒜头.辣椒...

就是好吃的蘸酱了......

这一道是豆豉炒鲔鱼黑肉 ...很补的哦....( 有兴趣的人可以看一下~补血的黑肉 ~)

我家的晚餐....一起吃饭吧....