鲍旺财披萨

xiaoniao290

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“无论在2017年的你过得如何
在2018年都要过得红红火火
鲍旺财披萨🍕，让你水逆退散！福气财气伴随你一整年！

外圆内方的铜钱造型特别的喜庆
寓意着新年你将财源广进
比萨饼边围绕着厚厚的黄金肉松
入口即化的肉松搭配着香浓的芝士
口口富贵满溢，让人欲罢不能
肥美的鲍鱼加大虾🍤
搭配着西兰花和酸酸甜甜的番茄
有没有感受到一股土豪气息扑面而来？”

食材明细

• 高筋面粉120克
• 低筋面粉30克
• 水96克
• 酵母2克
• 盐2克
• 油10克
• 糖6克
• 鲍鱼5只
• 大虾5只
• 西兰花适量
• 圣女果适量
• 披萨酱适量
• 肉松适量
• 沙拉酱适量
• 酥皮适量
• 口蘑适量
• 黑胡椒粉适量
• 白芝麻适量
  

• 咸鲜口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

鲍旺财披萨的做法步骤

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  1
  
  披萨🍕底材料，用面包机揉成面团至发酵结束
  
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  2
  
  大虾在尾部前切到底
  
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  3
  
  头部从切开的部位反过来成虾花
  
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  4
  
  圣女果切开，西兰花焯水，水中加点盐和油，大虾在尾部前切到底，头部从切开的部位反过来成虾花，口蘑切片，鲍鱼解冻
  
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  5
  
  酥皮切条，用蛋液组合成口字，刷蛋液，洒芝麻
  
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  6
  
  发酵好的面团擀成圆形
  
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  7
  
  放入披萨盘，扎孔
  
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  8
  
  刷披萨酱，洒黑胡椒，放入一层马苏里拉芝士，再放上做好的口字酥皮
  
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  9
  
  摆上鲍鱼，虾花，口蘑，西兰花，圣女果
  
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  10
  
  饼边刷沙拉酱，放上肉松
  
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  11
  
  再撒上一层马苏里拉芝士
  
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  12
  
  烤箱预热200.烤制15分钟左右，至马苏里拉芝士融化即可
  
  

使用的厨具：面包机、电烤箱