肉末上海青[6P]

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烹制方法：
主料：上海青 300克
辅料：油 适量  盐 适量  猪肉 100克  生抽  2勺  老干妈  2勺




1  上海青洗干净，切成两半后，每一边中间再切一下，不完全切断。



2  猪肉剁碎，加入生抽腌制几分钟。



3　烧开一锅水，将切好的上海青放进去汆烫，捞出来，沥干水，摆盘备用。



4  油锅烧热，倒入腌制好的猪肉碎。翻炒至变色，加入两勺老干妈。



5  淋入少许生抽，稍微翻炒，将炒好的肉末淋在上海青上即可上桌。