标题:
柠香西瓜皮丝儿
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作者:
lsbzx
时间:
2017-6-26 11:27
标题:
柠香西瓜皮丝儿
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“
哎,每个月总有几天是穷的只能听到钢蹦声的,这不,现在休渔期,家里没收入了,只能吃西瓜皮了。O(∩_∩)O哈哈哈~
”
食材明细
西瓜皮
大概1/4个西瓜的西瓜皮
糖
适量
盐
适量
白醋
适量
柠檬
适量
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
柠香西瓜皮丝儿的做法步骤
1
首先,准备1/4个西瓜的西瓜皮吧盐,糖,白醋,柠檬
2
将西瓜皮去除红瓤,削去瓜皮,用刨子或者削丝的刀削成丝(咳咳,刀工好的同学自己切丝,不好的同学可以切条,哈哈)
3
加盐腌制,盐多少没关系,只是为了让丝里面的水分跑点出来加盐拌匀,用重石压一下,马上就出来很多水了。
4
重物压住
5
你看,没几分钟就出来这么多水
6
将水分倒掉,凉开水洗一遍,再把水分挤掉你看,就变这么点了。
7
然后加上糖,盐,白醋,挤上柠檬汁就ok了。
8
妥妥的装盘,撒点白芝麻,可以加点麻油。哈哈,我可真是勤俭持家的小策呀
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