标题: 荷兰豆炒玉米笋【8P】 [打印本页]

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作者: lshen321    时间: 2017-4-20 20:58
标题: 荷兰豆炒玉米笋【8P】
食材明细

• 荷兰豆200克
• 红萝卜半根
• 油盐适量
• 玉米笋5根
• 淀粉1勺
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

荷兰豆炒玉米笋的做法步骤

• 
• 1
  准备好原材料；
• 
• 2
  烧锅开水， 加入几滴油和少许盐， 将玉米笋放进去焯煮一分钟；
• 
• 3
  再将荷兰豆放入水中焯煮变色后捞出；
• 
• 4
  热锅凉油， 放入红萝卜片进去翻炒；
• 
• 5
  翻炒几下后将焯过水的玉米笋和荷兰豆放入一起翻炒；
• 
• 6
  加入盐调味；
• 
• 7
  加入少许的水淀粉勾薄芡，
• 
• 8
  最后出锅装盘。
  

小窍门1. 将食材焯水预处理熟， 焯水时加入几滴油和少许盐能保持蔬菜颜色的翠绿； 2. 红萝卜先用油煸炒有利于胡萝卜的吸收； 3. 加入少许水淀粉勾薄芡菜品更漂亮。

使用的厨具：炒锅

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作者: 小林芳雄    时间: 2017-4-24 01:25
有空吃点绿色食品,有益身体健康

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