标题: 冬天用它包馄饨,2块钱1大把,纯天然无公害,暖胃健脾还降血脂 [打印本页]
作者: angizao 时间: 2018-12-17 00:05
标题: 冬天用它包馄饨,2块钱1大把,纯天然无公害,暖胃健脾还降血脂
冬天用它包馄饨,2块钱1大把,纯天然无公害,暖胃健脾还降血脂。今天去超市买菜,发现荠菜搞促销,八毛钱一斤,买了两块钱一大把。打算回家做荠菜馅饺子。但是回到家懒得自己擀面皮,就直接去外面买了 一些馄饨皮回来,说好久没吃馄饨了。荠菜洗干净搭配猪肉一起做成馅。我昨天熬了一些猪油还剩下一些油渣也一起放在里面做馅,做出来的馄饨那叫一个香啊。包馄饨我也是擅长的,又大又好看。煮出来也一点都不散。特别的好吃。一出锅我自己就吃了一大碗,既可以当早餐又可以当主食,感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧。营养师大乔推荐大家常吃哦。
荠菜肉馄饨![](http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/d7d3bbf094924a68ba3cf4676d04f07a)
By 笑对明天
配料:
荠菜 500克、猪肉馅 500克、豆腐干 3块、黑木耳 20克、馄饨皮 750克、猪油渣 1小碗、橄榄油 适量、精盐 适量、生抽 适量
烹饪步骤:
1.荠菜洗净
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/a7a58ca43bce4d18b71286ee1c05229a)
2.猪肉末放入锅中
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/4899216a7b1842fe90032d87386b3e5f)
3.荠菜和猪油渣剁碎
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/a51168cc286d41be970eacd3f4d0943e)
4.荠菜和黑木耳剁碎放入锅中
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/6643384c66da4088882b25714a84e599)
5.豆干剁碎放入锅中
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/91600479c12e4013a8ae9ce443f9bf12)
6.放橄榄油、盐和生抽搅拌均匀
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/952aa3f542964e2bac85a453e7b0e746)
7.取一馄饨皮,放上荠菜肉馅
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/dd5b1863a5014ad1ab6aa3a52c04d104)
8.包成元宝状
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9.锅中放水煮开,放入馄饨煮
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10.煮至馄饨浮在水面
![](http://p99.pstatp.com/large/pgc-image/8426ddb7b8c74dfc9e45c5cdaa33b770)
烹饪小贴士:
1、荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
2、荠菜中含有大量的胡萝卜素,这种成分是维生素A的合成原料,维生素A能促进视紫红质的合成,对眼睛的感光有很重要的作用,尤其是暗适应能力有增强作用,因此食用荠菜有明目的功效,还可预防夜盲症。
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