标题:
南瓜土豆烤大排[8P]
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作者:
y2y2q
时间:
2018-11-26 00:01
标题:
南瓜土豆烤大排[8P]
工艺：烤
难度：未知
人数：未知
口味：咸鲜味
准备时间：未知
烹饪时间：未知
主料：猪大排1块
辅料：蒜(粒)适量土豆适量南瓜适量
调料：食盐适量料酒适量橄榄油适量烤肉料适量
南瓜土豆烤大排的做法
材料集合图：
南瓜土豆烤大排
1.一块净猪大排；
2.撒上适量烧烤粉；
3.再撒上适量盐和橄榄油；
4.再撒上大蒜粒和适量料酒；
5.将土豆块和带皮南瓜铺上并用双手将“汁粉”抹匀所有食材；
6.用锡纸包住整个烤盘（锁住食材水分），入烤箱220度，烤50-60分钟；
7.时间到，揭开锡纸，将餐刀插下去肉很柔嫩即好；
8.装好盘，看看切开的剖面，肉质嫩滑，汁紧紧裹住了肉切小块分盘用迷迭香装饰。
菜品特色
1、属于西餐中的“粗而土”的田园乡村美味，说“粗”就是南瓜的皮都不用削，洗净粗粗切块就行，说“土”是用料基本可以到园子里顺手摘回厨房里直接烹调的那种田园感觉。
2、一款放进烤箱，躺在沙发上到你看完一集连续剧，一场球赛，就能吃上口的美味；
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