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标题: 樱桃派 [打印本页]

作者: cooldaddy 时间: 2018-11-21 14:29
标题: 樱桃派

樱桃派

派皮材料：低粉100克、糖12克、水25克、融化黄油50克、盐1克

馅料：蛋黄2个、谈奶油100克、糖20克、美早樱桃适量

樱桃派的做法

1、所有材料混合揉匀包保鲜膜放冰箱冷藏约2小时

2、取出冷藏的面团根据派盘擀成面片

3、派盘刷一层油将面皮平铺在盘子上

4、用擀面杖擀去多余的面皮压紧实用牙签在表面戳一些洞

5、取适量豆子洗净擦干水分铺在派皮上

6、放入预热180度的烤箱中层上下火20分钟取出晾凉倒出豆子备用

7、将内陷搅拌均匀过筛倒入晾凉的派皮中

8、樱桃洗净切块摆放在蛋奶液上

9、放入预热200度烤箱中层上下火12-15分钟取出晾凉脱模

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