标题: 糖醋双丝 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2018-11-16 01:34
标题: 糖醋双丝
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“豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配，加糖醋调味拌着吃，爽口开胃，减脂明目，配粥酌酒的最佳选择。”

糖醋双丝的做法步骤

  • 1

    银丝去根部洗干净。

  • 2

    胡萝卜洗干净。

  • 3

    胡萝卜切成丝。

  • 4

    胡萝卜入煮锅焯水。

  • 5

    银丝入煮锅焯水。

  • 6

    大蒜去皮切碎备用。

  • 7

    碗中加盐、白糖。

  • 8

    再加白醋。

  • 9

    加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。

  • 10

    胡萝卜、银丝捞出沥干水。

  • 11

    沥干水的银丝放在容器中，倒入调味汁搅拌均匀。

  • 12

    撒上蒜末即可享用。

小窍门
1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用，因此，要用凉开水过凉，不要用生水。
2、调味汁依据个人口味调制。





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