标题: 香茅椰汁煮青口 [打印本页]
作者: angizao 时间: 2018-11-14 10:42
标题: 香茅椰汁煮青口
“在这道菜里面，香茅就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"
【食材原料】
橄榄油、蒜蓉、洋葱（白）、香茅（柠檬草）8根、青口、砂糖、白酒、椰奶、月桂叶、花菇、辣椒（小米椒）
【烹制方法】
1、热锅下油，放入蒜蓉、白洋葱爆香。
2、然后放入香茅，炒香。
3、接着放入青口，炒匀，盖盖煮五分钟。
4、然后放入一把砂糖，适量的白酒，再倒入椰奶。
5、接着放入月桂叶、花菇、辣椒，盖盖煮至青口开口即可。
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