标题:
五花肉炒西葫芦
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作者:
dragonkym
时间:
2018-11-14 02:48
标题:
五花肉炒西葫芦
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“
平常做西葫芦，素炒，炒肉，炒鸡蛋的时候居多。今天换个做法，和五花肉一起炒，再加点郫县豆瓣酱，味道很不错！香辣下饭。
”
食材明细
主料
西葫芦
1个
五花肉
200克
青椒
1个
小红辣椒
1个
葱
一截
姜
一片
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
1勺
糖
半勺
植物油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五花肉炒西葫芦的做法步骤
1
五花肉切小薄片。
2
锅中放入适量植物油，放入五花肉，转最小火慢炖煎。
3
西葫芦切菱形片。
4
青椒切小块，小辣椒切小段，葱姜切丝。
5
这时五花肉煎至变黄。
6
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7
加入一勺生抽。
8
加入半勺糖。
9
放入葱姜红辣椒。
10
放入青椒翻炒。
11
放入西葫芦翻炒。
12
一直翻炒，西葫芦变软，关火出锅。
13
成品图。
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