金针菇肥牛卷 快手简单做法

KIMET

金针菇肥牛卷 快手简单做法

“之前在外面的料理店吃到了一道味道超级帮的金针菇肥牛卷，虽然看起啦平凡无奇，但是一口咬下去满满的幸福感充满了真个口腔。外面一层肥牛片包裹着金针菇，金针菇的爽口加上肥牛的肉香，一口一个的感觉简直不要太赞。今天小编就教大家学习下金针菇肥牛卷的做法，十分简单快手，只用4个步骤便能吃到满满的东南亚风味的金针菇肥牛卷。”
食材清单

• 肥牛片300克
• 金针菇200克
  

• 三岛牌盖饭汁50克
  

小技巧

1.从超市或者市场上购买放肥牛片最好选择薄一些的，这样口感会更好。
2.盖饭汁可根据个人喜好换做其他酱料。
3.没有盖饭汁的话可以自己制作，用蚝油、味淋加上少许糖调成酱汁。
4.牙签的长度要可以穿过整个肥牛卷的长度，吃之前把牙签拔掉即可。

金针菇肥牛卷的做法步骤

• 1准备金针菇用清水洗净之后，切成两半，去掉尾部稍微有点发黄的部分，就留取上面部分即可。
• 2准备一盒肥牛片。我这边是在超市买来的一整盒。把金针菇放在肥牛片上，卷起来再用牙签穿过去固定住，按照此方法多做几个摆好。
• 3准备一口平底锅，锅中少放些油，开小火煎肥牛卷。中途要不断翻动肥牛卷，保证其受热均匀。
• 4最后等肥牛卷表面煎得都差不多熟了之后，便可以取出来一个个装盘了，再在上面浇上盖饭汁，去掉牙签之后便可以吃啦。
  
  

营养密语

牛肉中含有丰富的蛋白质和多种营养成分，在冬季吃牛肉可暖胃，还有着益气补血、强健筋骨的作用。而且脂牛肉中肪含量低，十分适合在减肥期间的朋友食用。